Course Archives - ifthr

Les étudiants obtiennent une bourse

admin — Sat, 20 Aug 2022 04:11:18 +0000

1. Un donateur offre une bourse.

2. L’administrateur de la bourse met en place un processus pour l’attribution de la bourse et lance un appel de candidatures.

3. Les candidats potentiels répondent à l’offre de bourse en posant leur candidature.

4. L’administrateur de la bourse reçoit les candidatures.

5. Un comité évalue les candidatures admissibles en fonction des critères et sélectionne la personne candidate qui répond le mieux aux critères.

6. L’administrateur de la bourse communique avec chacune des personnes qui ont posé leur candidature afin de les informer du résultat.

7. La personne récipiendaire reçoit la bourse.

8. La personne récipiendaire exprime sa reconnaissance à l’égard du donateur.

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FORMATION

admin — Fri, 22 Jul 2022 04:02:15 +0000

Le secteur de l’hôtellerie et de la restauration est un pilier dynamique de l’économie mondiale qui ouvre des perspectives de carrière variées tant au Burkina Faso qu’à l’international. Intégrer une école de formation hôteliere, c’est faire le choix d’une carrière enrichissante, humaine et internationale dans un secteur en constante évolution. Que vous souhaitiez construire votre carrière dans l’hôtellerie ou la restauration traditionnelle, ou explorer des univers connexes comme le luxe, l’évènementiel, le tourisme ou même l’entrepreneuriat, ces formations vous offrent diverses perspectives d’évolution.

L’hôtellerie -restauration : un secteur porteur et prometteur

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FORMATION ACCEUIL ET RESTAURATION

admin — Wed, 20 Jul 2022 10:12:20 +0000

Formation accueil en restauration : Professionnaliser la prise en charge des clients

La qualité de l’accueil en restauration est un levier indispensable à travailler pour assurer la satisfaction de vos clients. Restaurant étoilé ou restautant plus classique, l’accueil est une étape fondamentale d’une bonne expérience client. Alors comment accueillir un client au restaurant ?

Cette formation sur l’accueil en restauration vous permettra de de découvrir et d’appliquer les fondamentaux de l’accueil physique, téléphonique et la prise en charge de la clientèle en travaillant l’axe relation client.

Objectifs pédagogiques de la formation Accueil en restauration

Sensibilisation aux enjeux liés à l’accueil et à la notion de relation client dans un restaurant
Améliorer la prise en charge du client de l’accueil à la fin du repas, la qualité de la prestation
Perfectionner l’accueil téléphonique, la prise de messages et de réservations
Gérer les situations difficiles et adopter un comportement adapté

Programme

Introduction à l’accueil dans un restaurant : les différentes étapes de l’arrivée au départ du client

Analyser les différentes phases de l’accueil au départ d’une table, pourquoi s’attarder sur chaque étape ?
Appréhender les règles élémentaires de l’accueil dans un restaurant
Intégrer la notion d’image renvoyée auprès des clients, quelle image renvoyez-vous ? Est-ce en accord avec l’image de votre établissement ?
Déterminer, mettre en place une charte du bon accueil en fonction du niveau de votre restaurant

Retour sur les attentes du client : Comment souhaitons-nous être reçu dans un restaurant ?

Les principes de reconnaissance et d’hospitalité
Qu’est-ce que la technique du maternage ? Pourquoi est-ce apprécié ?
L’organisation matérielle et l’organisation interne, un signal fort pour vos clients

Identifier les attitudes et les comportements à adopter dans un restaurant

Image de soi et des autres, comment travailler sa communication non verbale et sa présentation
S’affirmer : Ni hérisson, ni paillasson, savoir conduire une prise en charge et assurer un service de qualité
Savoir s’impliquer, proposer, conseiller et dire non !
Surmonter ses blocages personnels pour engager une relation commerciale de qualité

Prévenir et gérer les conflits ou les situations délicates avec savoir-faire

Eviter les pièges du conflit, comprendre le fonctionnement
Evaluer la compatibilité des personnes, déterminer la personne la plus adaptée pour une gérer une situation délicate
Distinguer les faits, opinions et sentiments et apporter une réponse objective
S’exprimer, s’adapter aux profils passifs, agressifs ou manipulateurs

Assimiler les fondamentaux de l’accueil téléphonique en restauration

Rappel des fondamentaux de l’accueil téléphonique : présentation, ton, rythme, sourire
Assurer la prise en charge des demandes d’informations : comment et quoi répondre
Assurer la prise en charge des réservations : Comment gérer un appel ?

Publics & pré-requis

Public cible

Restaurant
Bar
Brasserie

Pré-requis

Il est recommandé d’avoir une expérience de 2 ans en restaurant pour suivre la formation accueil en restauration

Méthodes pédagogiques

Apports théoriques et pratiquew
Mises en situation, exercices filmés et débriefés en groupe
Support de cours formation accueil en restauration
Auto évaluation préalable en amont de la formation
Évaluation des acquis en fin de formation

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Formation Employé de parc de loisirs

admin — Mon, 23 May 2022 04:00:44 +0000

Métier Employé de parc de loisirs : missions, formations.

L’employé(e) de parc de loisirs a une fonction polyvalente. Il/elle accueille, informe et oriente les visiteurs afin de leur faire découvrir les attractions de la structure, le tout en respectant les règles de sécurité en vigueur. Il/elle donne le plan du parc, distribue le programme ou le livret d’accueil. L’employé de parc de loisirs doit aussi effectuer le contrôle de l’accès en vérifiant les billets, l’âge et la taille des clients. Découvrez toutes ses missions, la formation requise pour exercer le métier, son salaire, dans cette fiche métier !

Les missions de l’employé de parc de loisirs

Il peut être amené à piloter une attraction (éventuellement en hauteur !), à aider au maquillage et au déguisement de personnages… Son rôle ne s’arrête pas là. Il lui arrive de régler le son et de gérer les jeux de lumière… L’employé de parc de loisirs donne un coup de main à tous les autres salariés du parc. Sa mission est souvent également commerciale. Il peut vendre des produits dérivés, des gadgets, des objets souvenirs ou encore de la restauration légère. A terme, l’employé de parc de loisirs peut coordonner l’activité de toute une équipe.

Rigueur et sang froid

Au quotidien, l’employé de parc de loisirs veille au fonctionnement des équipements et aux dispositifs de sécurité. L’employé de parc de loisirs en signale les dysfonctionnements aux responsables du parc, si nécessaire. Il range et nettoie les espaces d’intervention et les équipements d’attraction. Il doit non seulement connaître les règles de sécurité des biens et des personnes, mais il doit aussi savoir effectuer les gestes d’urgence et de secours. L’employé de parc de loisirs maîtrise, en outre, les techniques de prévention et de gestion des conflits. Techniquement, il veille aux conditions d’installation et de sécurité tel le harnachement des personnes et procéder au verrouillage des systèmes de sécurité comme les barres et les portes.

Cet emploi s’exerce au sein de parcs d’attraction et de loisirs, mais aussi dans les fêtes foraines, les salles de jeux, les parcs animaliers ou même dans une salle de spectacle. Ses missions seront sensiblement différentes selon les structures dans lesquelles il travaille.

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Relaxing after work

admin — Thu, 20 Jan 2022 10:16:37 +0000

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Online Learning Glossary

admin — Thu, 20 Jan 2022 10:01:35 +0000

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