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Excellence
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Nous visons la qualité et le professionnalisme dans tout ce que nous faisons.
Innovation
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Nous cherchons constamment à améliorer nos méthodes et nos solutions.
Intégrité
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Nous agissons avec honnêteté et transparence dans toutes nos actions.

NOS VALEURS : Les Piliers de l'Excellence IFTHR

« À l’IFTHR, nos valeurs ne sont pas de simples mots. Elles sont la boussole qui guide notre enseignement, nos formateurs et le succès de nos étudiants sur le marché de l’emploi en Afrique et au-delà. Elles sont le fondement de chaque service et de chaque plat que vous apprendrez à maîtriser. »

Excellence

1- La Rigueur Professionnelle

Nous inculquons le souci du détail, la précision et le haut standard de qualité requis par les plus grands établissements hôteliers mondiaux. Notre objectif : former l’élite de demain.

Service

2. L’Esprit de Service et l’Écoute

Au-delà de la technique, nous mettons l’accent sur l’empathie, la courtoisie et la capacité à anticiper les besoins du client, essentiels dans le secteur HRT.

Innovation

3. L’Adaptabilité et l’Innovation

Nous encourageons la créativité culinaire, l’adoption des nouvelles technologies de gestion hôtelière et la capacité à évoluer dans un secteur en constante mutation.

Responsabilité

4. L’Éthique et le Leadership

Nous formons des leaders responsables, conscients des enjeux environnementaux (tourisme durable) et sociaux, capables de gérer des équipes avec intégrité.

Pratique

5. L’Ancrage Terrain

Notre enseignement repose sur une forte proportion de pratique professionnelle, assurant que nos diplômés sont immédiatement opérationnels

"Avant l'IFTHR, j'avais la passion de la cuisine, mais il me manquait la rigueur et les standards professionnels exigés par les grands chefs. La formation pratique intensive, surtout avec le focus sur l'hygiène et l'innovation culinaire, a fait toute la différence. Six mois après mon diplôme en Management de Cuisine, j'ai décroché un poste de Chef de Partie dans un hôtel de luxe à Dubaï. L'IFTHR ne m'a pas juste donné un diplôme, il m'a donné un passeport pour l'excellence mondiale. Je n'aurais jamais atteint ce niveau sans leurs formateurs et leur réseau."
Aïssata Diallo
Gouvernante d'hôtel Promotion 2024
"Mon objectif était de créer mon propre établissement hôtelier. Le programme de Gestion Hôtelière à l'IFTHR m'a apporté bien plus que la théorie. Le club Leadership et Entrepreneuriat m'a permis de tester mon plan d'affaires, et les formateurs m'ont coaché sur les réalités du marché africain. Aujourd'hui, je suis la fondatrice et gérante d'une petite auberge éco-responsable qui emploie cinq personnes. L'IFTHR m'a appris à être une cheffe d'entreprise : gérer les finances, motiver mon équipe et surtout, maintenir un niveau de service irréprochable."
Koffi Mensah
Fondateur et Gérant Promotion 2023
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